Der Winter ist typischerweise die Jahreszeit der schweren Stouts und gehaltvollen Ales, doch erscheint die Auswahl für Liebhaber leichterer Optionen oft begrenzt. Ein spritziges Low Carb Bier kann jedoch einen erfrischenden Kontrapunkt zu schweren Festtagsgerichten bilden.
Passend zu Wintergerichten
Reichhaltige Wintergerichte wie Braten oder Fondues können mächtig sein. Ein trockenes, hochvergorenes Bier wie DAB Diät-Pils bildet einen perfekten, erfrischenden Kontrast zur Üppigkeit einer schweren Mahlzeit.
Das Geschmacksprofil
Low Carb Optionen im Winter tendieren dazu, trockener zu sein. Edelhopfen Extra bietet eine deutliche Hopfenbittere, die gut zu würzigen Wintersuppen oder deftigen Eintöpfen passt. Die fehlende Süße lässt den Hopfencharakter heller strahlen und sorgt für einen klaren Abgang.
Ein seltener Fund
Für etwas mit mehr speziellem Charakter lohnt sich ein Blick auf das Köstritzer Spezial Pils. Bekannt für das Schwarzbier, bietet dieses Spezial-Pilsner exzellente Braukunst, die gut in die kühlere Jahreszeit passt.
Vorlieben müssen sich durch kaltes Wetter nicht ändern. Diese Biere beweisen, dass die festliche Jahreszeit genossen werden kann, während man bei den bevorzugten Stilen bleibt.